生鮮・冷凍マグロの仕入れはマグロ輸入／加工販売の株式会社エムセブンへ！外食チェーンやスーパー、卸業者様へ販売いたします。【築地市場・大田市場】

まぐろは個体差が大きいのが特徴です。同じ延縄にかかった同等サイズのものでも一本ずつ身質、色、脂のノリが違います。エムセブンには、実際に多くのマグロを目にして確かな鑑識眼を備えた"目利き"が揃っています。用途に合わせ、適切なマグロをご提供いたします。

大田市場内に自社加工場があり、用途に合わせた一次加工を行っています。一般的な粗加工はもちろん、骨や血合い等不可食部分を取り除く作業も承っております。